不沾烤盤保養：延長Tramontina使用壽命
By Tramontina | Published: 2026-10-23
Category: 技巧與保養
了解如何正確清潔、收納及使用您的 Tramontina 不沾烤盤，以保護塗層，並享受多年可靠、輕鬆脫模的烘焙體驗。
快速解答
若要延長 Tramontina 不沾烤盤的使用壽命，請避免使用金屬器具和研磨性清潔，務必用柔軟海綿手洗，並在收納時於烤盤之間放置保護層。
不沾塗層為何提早失效
大多數不沾烤盤並非因正常使用而磨損，而是因高溫、金屬工具和粗糙清潔而受損。Tramontina Brasil 28 公分平底烤盤採用獨家 Starflon 不沾塗層，雖然耐用，但仍需溫柔對待才能保持效能。
空鍋過度加熱、未加保護直接堆疊烤盤，或用鋼絲絨刷洗，都可能造成刮痕和剝落。一旦塗層受損，食物便會沾黏，烤盤也變得更難清潔。
取捨：手洗 vs. 洗碗機的便利性
您的 Tramontina 烤盤的不沾塗層不含 PFOA，且設計為易脫模，但洗碗機的高溫和強效清潔劑會逐漸使表面變鈍。用溫水和柔軟海綿手洗只需一分鐘，卻能讓塗層持久得多。
若偶爾使用洗碗機，請將烤盤放在上層架，並跳過烘乾加熱循環。為求最佳效果，請每次都手洗。
診斷與修復常見不沾問題
- 症狀：食物沾黏在烤盤中央： 可能原因：塗層因金屬器具或高溫而磨損。修正措施：改用矽膠、木頭或尼龍工具。僅在鍋內有食物時預熱。若塗層明顯刮傷，請停止用此烤盤烹調精緻食物。
- 症狀：深色油膩殘留物無法洗掉： 可能原因：烘烤過的油脂或食物殘渣。修正措施：將烤盤浸泡在溫肥皂水中 15 分鐘，然後用柔軟海綿擦拭。對於頑固污漬，可用小蘇打和水調成糊狀，以非研磨性菜瓜布輕輕搓揉。避免使用鋼絲絨或去污粉。 若兩次溫和清潔後仍有殘留，塗層可能已永久染色——這僅影響外觀，不影響效能。
- 症狀：塗層剝落或脫落： 可能原因：未加保護堆疊烤盤或使用尖銳器具造成物理損傷。修正措施：立即停止使用——剝落的塗層可能混入食物。請更換烤盤。為防止再次發生，請在堆疊烤盤之間放置紙巾或毛氈墊。 一旦不沾層開始剝落，就無法安全修復。請丟棄烤盤並購買新品。
產品焦點
- Tramontina Brasil 28 公分平底烤盤，不沾: Tramontina Brasil 28 公分平底烤盤採用獨家 Starflon 不沾塗層，不含 PFOA，且比標準塗層更耐用。此塗層比一般不沾塗層更抗刮，但仍需使用柔軟器具和溫和清潔才能持久。
Tramontina Brasil 28 公分平底烤盤，不沾
